Concurso de Cocina Internacional - Ayto de Oviedo -

 AÑO 2012                                           

1º Premio

Cambalache de sabores

Crocante de chocolate

Mousse de Menta

Rejilla de chocolate

Azúcar Isomalt

Salsa de Maracuyá

Mousse de dulce de leche

Caramelo, frutos rojos

Presentaciones para el jurado

 Mesa de presentación de Uruguay

Cambalache de Sabores - Abanico Imperial

Tarta de degustación para el público

 AÑO 2011

1º Premio

Merengón de Boniato

Puré de boniato con yemas, manteca

azúcar y frutos secos

Cubierta con merengue industrial

Caramelo

Pasta de pistachos

Mesa de presentación de Uruguay

Matambre a la leche - Merengón de boniato

 AÑO 2010

1º Premio

Lujuria Papal  -  "Lemon Pie"

Base de tarta de manteca

Mousse de limón

Merengue italiano

Caramelo

Presentación individual para el jurado

                                   

Mesa de presentación de Uruguay

Merluza en tres salsas - Lujuria Papal

 AÑO 2009

1º Premio

Principe Humberto

Disco de merengue

Mousse de dulce de leche

Galletas

Nata

Nueces

  

Mesa de presentación de Uruguay

Pata de cordero rellena con ensalada de pimientos

Puré de patata, boniato y zapallo

Principe Humberto

 AÑO 2007

1º Premio

Mesa de presentación de Uruguay

Espuma de mar

Bizcocho de vainilla, disco de merengue,

dulce de leche, nata

Bifes a la portuguesa - Pollo al curry